ウミタナゴ Ditrema temmincki スズキ目 ウミタナゴ科
この魚、一目見て解るように小骨が多過ぎる。 加えて細く長いため食べ辛いという人も多いだろう。せっかく淡白で臭みの無い白身なのに・・・とても残念だ。