クジメを突く
突き方はアイナメの小型とまったく一緒である。沿岸部ではアイナメよりこちらの方が目にする機会は圧倒的に多いんじゃないかな。スタンダードな突き方で十分いける。海中で20cm程度のクジメとアイナメの区別が容易に出来ればなかなかのもの!
クジメを釣る
これもアイナメとほぼ同じ。経験上ややクジメの方が岩礁帯、沿岸部寄りに棲んでいるような気はする。ま、いわゆるアイナメ釣りの外道?になるのかな。
小学や中学生の頃アイナメを釣ったと喜んでいたが今思うとクジメだったかもしれないね。
クジメを食う
煮付けがいいかな。簡単に取れる割には結構美味いよ!刺し身も悪くはないけどあまり大きくはないし、メバル等と比べるとやっぱり劣るよね。一般的にはクジメよりアイナメのほうが美味いとされているが、食べた感じでいうとそう変わらないと思う。
ちょっと面倒だけどオレのおすすめは干物!ホッケみたいな体形だから味もそれなりか?って軽いノリで食べたらかなりいけた!その甘みに驚きの1票(笑)
独り言&プチ情報
ほんとにアイナメと良く似ている。昔釣りをしていて釣果見学に来た近所のおじさんにオレの釣ったアイナメを「こりゃクジメだね。」って言われた事がある。その時は「はぁ〜?このおっさんアイナメも知らんのか?」と内心思ったけど無知なのは自分であった。
ここではっきりさせておこう!体の側線、これが1本しかないのがクジメである。(アイナメは5本)もっと区別し易いのは尾びれの縁、これが丸いとクジメ、直線だとアイナメである。