邪道?
これを使うと超簡単に美味しいカルパッチョが出来てしまう。
料理人からすると邪道的かもしれないが、下手に味付けを失敗するよりはよっぽど良い。
よく冷やした皿の上に薄切りにした刺身を乗せ、塩、胡椒を馴染ませ、
少量のレモン汁をかけたら最後にコイツの出番!
お手元にカルパッチョソースがなく、料理の腕にも自信が無いときは奥の手、イタリアンドレッシングで代用しましょう!意外にいけます(笑)
ま、一度お試しあれ!